キュルティヴァトゥール 　阿木川湖畔のパン工房

 一年ぶりに清水牧場へ行って来ました。
今回はお友達家族とお弁当を持って、ピクニックを兼ねて。
すでに紅葉で色取り取りの山の中を気持ちよく走り、
お昼前に到着。
チーズを買い、持っていったパンやハムと一緒にお昼ご飯です。
気の合う人たちとの食事はいつも楽しいものですが、外で食べる食事はまた格別です。
楽しい一日でした。

そして今朝はカンパーニュの上に乗せチーズがとろけた所を。
またこれもおいしかった。

来週からは菓子祭り出店のため、お休みはなくなるし、それが終わるとクリスマスの準備で忙しくなるはず。
これが今年最後の息抜きになりそうです。

朝焼けに染まる岩峰、夕映えに浮かぶ山小屋、
月光が降り注ぐ雪原、陰鬱が立ち込める深い渓谷・・・・
山から、盗み出すように拾い集めた色彩を画帳にしたためました。
水彩画を中心にした原画展を「カモシカスポーツ　山の店　松本店」にて
開催いたします。
北アルプスからお帰りの際に、ぜひお立ち寄りくださいませ。　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　パンフレットより

http://www.kamoshika.co.jp/shop_info/matsumoto/index.html

私達も今度のお休みに出かけようかと話しています。
ついでに、安曇野のいわさきちひろ美術館や絵本美術館にも寄ろうかと。

 毎年恒例、今年もやってきました。
ゴーバルが出店するＡＰＢＡＮＫ夏フェス。
今年もトルティーヤです。昨年より多くて３６００枚！
 しかも今年は開催日が例年より早く急ピッチで作っています。
この日は水曜日、休日返上でがんばっています。
今の季節午後からは厨房も暑くなるので、作業は早朝から始めて
遅めのお昼で終了です。
カラッと晴れて風のあるこの日はテラス席が最高。こんな日は昼からの仕事なんてしたくなくなります・・・
昼寝日和です。

 いつも自転車でお越しの常連のお客様。
１２月はシュトーレンを買いに、やはり自転車で来てくださいました。
普段はカフェでお昼ご飯を召し上がり、お持ち帰りはされないのですが、
この日はシュトーレンが目的。各自背負えるものを持参され、大切に持って帰られました。
 
明日はクリスマスイブ、そろそろシュトーレンもなくなる頃でしょうか・・・

次のご来店は春ですね？　お待ちしております。

 もう何年も前から行ってみたいと思っていた長野県にある清水牧場へ行って来ました。
HPを見ると１１上旬からスタットレスタイヤで。と書いてありましたが、まさかこんないい天気だし（１１月第２週）
大丈夫だろうと山道を登っていくと路肩に雪が・・・この日はたまたまいいお天気で道の雪は融けていたものの
奥様曰く、昨日だったら無理でしたよ。と。　運がよかった。
 ただ、牧場は一面雪で見学はできず。
ですが、チーズはしっかり購入し満足でした。その後２週間くらいは美味しいチーズで、いつもよりパンが進みます。

５月下旬の芽吹きの頃と、１０月の紅葉時期がおすすめなのだそうで、来年はそこを狙って伺いたいと思いました。

忙しくなる前のつかの間の息抜きになりました。
今はもう休み返上でフル回転。シュトーレンやら、宅配用の大量の注文品やら。
この状態が１ヶ月は続きそうです。